據(jù)了解,,此次抽檢的結(jié)果顯示,,抽檢的餅干,、飲料類食品共265批次,,不合格樣品32批次。其中,,云南達利食品有限公司生產(chǎn),、盈江縣卡場鎮(zhèn)好萬家超市售賣的達利園法式軟面包(生產(chǎn)日期/批號為20160630,360g/包),,菌落總數(shù)超過國家標(biāo)準(zhǔn)186倍,。在達利園官方發(fā)布的回應(yīng)中稱,同一批次產(chǎn)品在三個不同超市被抽檢,,其中一家超市發(fā)現(xiàn)問題,,另外兩家均合格。而且達利園方表示,,將主動召回該批次全部在售產(chǎn)品進行無害化銷毀,。
科學(xué)表明,造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因有很多,,如環(huán)境不清潔,、操作人員不規(guī)范操作及保存不當(dāng)?shù)取OM者如果食用菌落總數(shù)超標(biāo)嚴(yán)重的食品,,很容易患痢疾等腸道疾病,。因此,達利園食品安全隱患問題一經(jīng)曝出,,消費者對飲食安全的擔(dān)憂,,很有可能對達利園產(chǎn)品的銷量造成影響。根據(jù)達利2016中期報,,“達利園”法式軟面包屬于該公司糕點類產(chǎn)品,,糕點類是達利最有優(yōu)勢的產(chǎn)品類別。
食品安全是老生常談的問題,。雖然事后達利園官方緊急做出了回應(yīng),,向大眾表示了誠懇的歉意,同時也做出了解釋,,采取了補救措施,。但是無論如何,對于達利園這個品牌都是一次重大的損失,。許多人表示,,雖然自己購買的達利園產(chǎn)品不是所曝光的那批次的產(chǎn)品,但是從心里覺得,,達利園的產(chǎn)品都是有問題的,、不安全的。甚至有人表示將不再購買達利園產(chǎn)品。這無疑是對于達利園品牌的不再信任,,消費者對于達利園官方解釋的不買賬,,很有可能使該品牌陷入危機。
其實,,這并非達利食品首次上黑榜,。在2011年二季度, 湖南省工商局抽檢的不合格食品名錄中,,出現(xiàn)湖北達利食品有限公司生產(chǎn)的三批次產(chǎn)品,。四川省食品藥品監(jiān)督管理局曾披露,成都達利食品有限公司生產(chǎn)的好吃點香脆核桃餅菌落總數(shù)為4000CFU/g,,而標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)該在750CFU/g以下,,菌落總數(shù)也嚴(yán)重超標(biāo)。這樣看來,,達利公司已經(jīng)不是初犯了,,卻一直沒有給予食品安全問題應(yīng)有的重視。
此次事件曝光正值達利園冠名的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒4》的播出期間,,有微博網(wǎng)友放出節(jié)目視頻片段,,片段中是孩子們吃該產(chǎn)品面包的場景,并有“達利園軟面包,, 寶寶們都愛吃”的配字,。在看到這一幕的時候,許多網(wǎng)友憤怒又心疼的表示,,“心疼安吉吃的那么津津有味”。廣告植入的十分諷刺,,本來想宣傳該產(chǎn)品是青少年的首選,,深受他們的喜愛。而現(xiàn)在菌落數(shù)超標(biāo)事件讓許多媽媽級消費者聞風(fēng)喪膽,,并對達利公司旗下其他產(chǎn)品也產(chǎn)生了質(zhì)疑,。
達利食品創(chuàng)立于1989年,旗下?lián)碛锌杀瓤?、達利園,、好吃點等多知名品牌,2016年上半年,,達利食品集團收入達到90.21億元,,增長6.1%,在公司業(yè)績逐漸上升的同時,,加強對食品安全各流程的管理控制才能使得公司和品牌長遠(yuǎn)的發(fā)展下去,。